越来越多的国际朋友来到杭州，在这里工作、创业、生活，逐渐把杭州当作自己的第二故乡。他们不再是匆匆过客，而是在此扎根，真正融入这座城市。Hangzhoufeel推出《杭州和 Ta 的朋友们》系列短视频，以“我们的乐土”为主题，聚焦多位深耕各类行业的外籍友人，讲述他们与杭州相遇、共生的故事，展示一个鲜活、包容、有人情味的杭州。

面粉落在台面上，面团被反复折叠，一人高的烤箱灯亮起，烤箱门开了又关。塔尼亚熟练地揉面团、操作烤箱，把刚出炉的面包放到架子上晾凉…… 在文三西路这家名叫“俄式馅饼”的小小店铺里，这样的日常塔尼亚已经重复了11年。

塔尼亚（EgorinaTatiana）来自俄罗斯伏尔加格勒，2009年来到中国，和来自沙特阿拉伯的丈夫里达（Reda）在上海相识。在一次来杭州的出差中，六月的西湖给塔尼亚留下了深刻的印象。怀孕后，两人觉得杭州更适合他们生活和养娃，便一起在杭州安了家。

“我们去过很多地方，但杭州让我觉得，生活可以慢一点。”塔尼亚说道。舒服、宜居，这是塔尼亚对这座城市的第一印象。

一间小店，留下家乡的味道

说到开面包店的初衷，塔尼亚说，她和丈夫虽然来自不同国家，但两人都以面包为主食。对夫妻俩来说，面包就像“中国人的米饭”。但在当时的杭州，面包种类不多，大多偏甜偏软。想着做点自己生意的塔尼亚心想“不如做俄罗斯面包吧”，于是就有了这家面包店。

“其实我一开始只是做给自己和家人吃。”塔尼亚说，她自己不是专业的面包师，但从小看着家人做面包，自己也学会一些。循着记忆和来自俄罗斯的食材，她开始复刻家乡味道。刚开店的时候，因为面包质地比较硬，口味偏咸、带一点酸味，杭州人并不是很吃得惯。

“对我来说，做面包最重要的就是保持传统。”

塔尼亚介绍说，这么多年来，店里卖得最好的、也是塔尼亚最引以为傲的，就是俄罗斯传统面包大列巴。因为无糖无油，很多顾客一开始不太习惯这样的味道，但渐渐地，她的面包也吸引了一些“死忠粉”，甚至会专程从很远的地方来买。

“我做的馅饼里面有各式各样的馅料，比如土豆、包菜、鸡肉、樱桃、苹果等等。刚开始有人会觉得奇怪，面包里怎么会有土豆和包菜？但现在，这些馅饼也很受大家欢迎。”塔尼亚说。

随着时间推移，塔尼亚说，现在店里的顾客，大部分都是杭州本地人，也有在杭州的俄罗斯人，会跨过整座城市，来尝尝家乡的味道。

在杭州出生和长大的双胞胎，也把这里叫作家乡

“刚开始开店的时候，我的孩子才一岁。”塔尼亚和丈夫有一对双胞胎女儿——玛丽亚和卡秋莎，在杭州出生和长大，也一直在杭州的公立学校上学，说着一口流利的中文。

“如果不看脸，我们和中国人没有区别。在学校里会觉得自己像中国人，但在外面，别人会问我们来自哪里，这时候才会感觉到‘原来我是外国人’。”玛丽亚打趣道。

放学后，姐妹俩常常会回到店里帮忙，给顾客介绍面包，也和熟客聊天。她们过俄罗斯和沙特阿拉伯的传统节日，也过中国的春节、端午和中秋。

双胞胎姐妹俩不仅开口就是“老杭州”，也是Hangzhoufeel的老读者。还在读幼儿园开始，姐妹俩就经常参加Hangzhoufeel组织的文化体验活动，采茶叶、包粽子、做月饼、划龙舟，还上过好几次Hangzhoufeel的英文报。

当问起塔尼亚杭州这座城市对她的意义，她思索了很久给我发来这样一段话：“这里是我生下孩子的地方，在这里我建立了家庭，也认识了很多很多朋友。这是一座让我学会理解中国文化的城市，也是在这里，我变得更加包容，看待生活的方式也慢慢变得更开阔。杭州是一个让我总想回来的地方，这里安静、漂亮，让人感到安心舒适。我把杭州当作自己的第二个家。”

说起这些年杭州的变化，塔尼亚说，她觉得这座城市发展非常快，但即便如此，这座城市依然保留了它的自然环境和那种从容、安静的气质。“我想，也正是因为现代、便利与自然之美这样一种结合，让我一直选择留在杭州生活。”

如果你和你身边的外国朋友也有属于自己的杭州缘分，欢迎分享。Hangzhoufeel长期关注这样的温暖故事——国际朋友在这片乐土安居乐业，是杭州国际化最动人的注脚。