吃饭总被“卡”，一查竟是食道癌！ 医生说这个习惯害了他

“吃饭快”是很多人对张大爷的第一印象，可谁能想到，这个伴随了他大半辈子的习惯，竟让他差点“吃”出大问题。

前不久，70岁的张大爷吃饭时突然感觉喉咙像被什么东西卡住了，吞咽食物变得异常困难，甚至连喝水都费劲。在家人的陪同下，张大爷来到宁波市医疗中心李惠利医院东部院区胸外科就诊，结果被确诊为食道癌。

吃饭快、爱烫食，

七旬老人患上食道癌

“我平时身体挺好的，不抽烟不喝酒，怎么会得这个病？”得知诊断结果，张大爷和家里人一时难以接受。接诊的胸外科潘海彬主任医师详细询问了张大爷的生活习惯后，找到了可能的“罪魁祸首”——张大爷吃饭太快，而且特别喜欢吃烫食、辣食。

原来，张大爷祖籍是重庆人，喜欢吃辣的烫食，年轻时养成了“吃饭快”的习惯，一直没改过来。“一大家子一起吃饭，别人还没吃几口，他就已经光盘了。”张大爷的老伴无奈地说。

潘海彬解释，我们的食管黏膜非常娇嫩，正常情况下能承受的温度在40℃-50℃左右，而张大爷常吃的食物温度远超65℃，这就好比用开水反复浇淋皮肤，食管黏膜一次次遭受烫伤。同时，吃饭速度过快，食物没有充分咀嚼，较大的食物颗粒会对食管黏膜造成机械性损伤，加上唾液分泌不足，无法有效保护食管黏膜，长期下来就容易发生病变，最终导致癌变。

微创手术“疏通”食管，

医生提醒：这些习惯要改！

所幸发现及时，潘海彬主任医师团队为张大爷实施了全腔镜下食道癌根治术。

与传统开胸手术不同，医生只需在患者身上开几个小孔，利用腔镜精准切除病变食管，并将剩余完好的食管与胃重新连接起来。手术非常成功，张大爷目前恢复良好。

“张大爷的经历给所有人敲响了警钟。”潘海彬提醒，食管癌早期症状不明显，容易被忽视，但如果出现吞咽困难、胸骨后疼痛、烧灼感等症状，一定要及时就医。此外，预防食管癌要从改变不良饮食习惯开始：

第一，避免烫食：食物温度尽量控制在40℃以下，避免对食管黏膜造成烫伤。

第二，细嚼慢咽：每口饭咀嚼20-30次，减轻食物对食管的摩擦。

第三，戒烟限酒：烟酒是食管癌的高危因素，应尽量避免。

第四，定期体检：尤其是有食管癌家族史或长期不良饮食习惯的人群，应定期进行胃镜检查。