这是什么，像瓜又像豆。橙友：猜不到，根本猜不到
9月2日中午，橙友@可爱的米奇 在橙友圈#快拍快拍#话题晒出了在姐姐家看到的一种不常见的蔬菜，这个蔬菜既像瓜，又像豆，姐姐让她猜，她猜了好几遍都没猜到正确答案，于是让橙友们一起来猜一猜是什么？
在姐姐家看见一种蔬菜，姐姐叫我猜猜是什么？我猜了几种都没有猜到。后来姐姐告诉我，不可思议的名字。橙友们来猜猜吧，答案下期公布哦😀
橙友们在帖子下纷纷评论。
橙友@henghengjh 说：“有点像苦瓜又有点像黄瓜哈哈。”
橙友@趁新鲜 则认为这是新的小白黄瓜。
这到底是什么蔬菜？你们知道吗？
橙柿联系上了橙友@可爱的米奇，她表示，这个瓜并不是菜市场里买来的，是姐姐自己家里种的。姐姐生活在衢州，平时家里吃的蔬菜都是自己种的。上个月，她去衢州看望姐姐，看到了姐姐摘回来的菜。
@可爱的米奇 猜了好几次都猜不出这是什么，姐姐公布了答案，这个蔬菜名为蛇豆。
今年清明时节，亲戚送来了种子，姐姐就种了两株。这是她家第一次种植，没想到这个蛇豆生长又快又猛，每一株的藤苗都长得旺盛，产瓜的时候，产量很高。农村里蔬菜吃不完，基本都是送些邻居、亲戚。不过，到了现在，苗都枯萎了，姐姐留好了种子，准备把苗拔掉改种其他蔬菜了。
橙友@可爱的米奇 供图
说起豆类，可能大家比较容易想到的，是长长细细的豇豆。@可爱的米奇 也不例外，她从来都没想到，还有粗得像瓜一样的豆角。
蛇豆是这种植物的别名，其真正名称叫蛇瓜，也叫蛇王瓜，蛇豆角，是葫芦目葫芦科栝楼属一年生攀援藤本植物，因其果形细长弯曲似蛇而得名。
蛇瓜蔓生，喜温、耐湿热，具有肉质根，根系发达，在15度至40度的温度条件下都能生长，其中最适宜的温度为20度至35度，各种类型的土壤均适合生长。
蛇瓜原产于印度和马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地有栽培，中国也有零星栽培。
蛇瓜具有很高的营养价值，经烹饪煮熟后，有香味，微甘甜，口感也不错。蛇瓜的嫩叶和嫩茎也可食用。关于蛇瓜，《本草再新》记载：生津止渴、驱虫、通便、去湿热。
蛇瓜吃法很简单，可以加上鸡蛋和肉片一起爆炒，分分钟完成一道简单的家常菜，也可以烧汤。记得烹饪前，把蛇瓜洗净切断，去皮，掏净蛇瓜内的种子和瓜囊。
@可爱的米奇 说，当天她们把蛇瓜和肉丝放在了一起炒，味道很好吃，也很特别，口感脆脆的，有一股清香味。她已经在橙友圈公布了答案（注：豇豆的说法有待商榷，豇豆是豆目豆科豇豆属植物）。关于蛇瓜在地里有一股不好闻的气味的说法，橙友@可爱的米奇 说，问过姐姐了，蛇瓜长成后在地里并没有特别的气味。
你吃过蛇瓜吗？还有什么新奇的蔬菜？欢迎来橙友圈分享。
