今天是开渔第二天,早上9点左右,舟山国际水产城里,一眼望过去空空荡荡,几个码头上,都没什么人。
人基本上集中在2号码头附近,很多人,旁边还停着不少电瓶车,大家都在等待第二艘渔船回来。
第一网梭子蟹是在早上5点左右到的。舟山国际水产城工作人员邱科挺说,船上卸下近20吨梭子蟹。
从早上5点到9点,四个小时间,只到了一艘船。
“今天还能休息一天,梭子蟹大量上岸还要等到明天(3日)。”一位专门做月岙蟹的门市部老板说,他的渔船正在海上作业。
作为蟹老板,他们是早早守在了门市部里,手机里,千里之外的蟹况都在掌握中。
门市部的工人们显然也已经到位,因为还没开工,一张小方桌上坐了四个人,围着站了几个人。舟山人嘛,只要还空闲,又有伴,就喜欢打五十K或者清墩。
最早回来的渔船当然是为了第一桶金,太卷了。一筐统蟹的价格要比去年便宜些,去年第一网蟹卖到了2500元一筐(50斤),今年跌到了1600元一筐。
中午11点左右,我看到,2号码头又到了一艘船。
从刚上岸的梭子蟹来看,个头比较一般,应该也比较瘦。这是惯例。追求第一口鲜的螃蟹,往往是谈不上品质的。
微信中,月岙船的俞老大发来的语音听上去蛮高兴,“今年螃蟹的质量很可以,但是数量没有。”
“质量很好,很好,基本都是大蟹。”他重复了几遍。
梭子蟹的价格往往跟品质挂勾,个头大,品质好,也不意味着今年的价格会下降。作为一个很完整成熟的产业链来说,它得考虑到各方各面的利益。
就比如说,像今天1600块一筐统蟹,最终流到市场上,好的螃蟹售价在80块一斤左右,差一点的60块一斤,再差的40、50元一斤不等。
一般来说,梭子蟹的价格在三四天后趋于稳定,按以往来说,品质好、个头大,6-8两重的月岙蟹会卖到60块一斤,至于蟹壳里面一包水的活梭子蟹,可能也就十几二十块钱一斤了。