梅雨后浙江女士晒出一张照片，中科院专家“千里求购”

近段时间，梅雨结束，高温持续。湖州德清的女子小邓在家里惊奇发现，一只忘记吃掉的苹果长出了蘑菇！

“整个6月感觉都在下雨，啥都快发霉了，这只被遗忘的苹果也发霉了，长蘑菇了。”

小邓告诉橙柿互动记者，苹果放在客厅的篮子里忘了吃，6月30日突然发现，苹果有点发白，当时以为长毛了，着急上班来不及扔，下班一细看，居然长出了蘑菇。

给家里孩子看了，也觉得很神奇。

小邓拍了照片和视频发在社交账号上，立刻令网友们轰动，大家惊叹从没见过苹果长蘑菇，“感觉这苹果有研究价值。”

7月6日晚上，中国科学院昆明植物研究所的专业人员联系小邓，想购买这只长蘑菇的苹果。

小邓很大方，“这个苹果在我手里是没用的，做个好事送给专业人士研究吧。”

第二天，这只苹果通过快递发往云南昆明。

记者网上查询发现，水果长蘑菇十分罕见，曾有过桃子长出蘑菇的奇特现象。

大型真菌专家、浙江省中医药研究院药用资源研究中心主任浦锦宝说，苹果上长出的是裂褶菌，这种情况他还是第一次见。

浦主任分析，这段时间比较闷热，梅雨季节空气水分含量高，适合裂褶菌生长。

科普资料显示：裂褶菌又名白参菌，分布于中国浙江、云南、黑龙江等多个省份，营养价值高，含有丰富的氨基酸和人体必需的微量元素，是一种蛋白源。

小邓家的苹果蘑菇，在网上引发诸多猜想：这个蘑菇肯定很好吃，那么是平菇味还是苹果味？

收到苹果蘑菇的，是中科院昆明植物研究所生物多样性实验室的许容聚博士，记者连线采访了他。

橙柿互动：苹果长蘑菇的奇特现象，要怎样的环境才能形成？

许博士：初步推测是，苹果在自然环境或储存过程中，有白参（褶皱菌）孢子落在上面。

还有一种可能是，白参首先侵染苹果树，然后扩散到果实中。

橙柿互动：大家比较关注，既然是苹果长出的蘑菇，从味觉和嗅觉上，是不是会有果香？

许博士：一般来说菌子的口味，确实会受到它生长基质的影响，但更多还是源自蘑菇本身的氨基酸或其他化学物质，有待进一步研究。

橙柿互动：这个现象是否有研究价值？

许博士：白参作为重要的食用菌，有很大的栽培价值和经济价值，该菌株仅靠很少的基质就能长得如此强壮，可以为日后的白参菌种选育提供参考。