掩映在一片茶园美景之中
里山·茶院,在龙井里鸡笼山,咫尺西湖,听名字就可以知道,是在一片茶园之中。
沿着双峰路徐徐而行,沿途片片茶园,郁郁葱葱。
里山·茶院就在一片茶园之间,隐于葱郁的林木之后,周围由五亩自属原生茶园和自然森林所围拢,疏竹点映,茶林郁郁。这里如同一个一步一景的大花园,即使足不出户,庭院一年四季都有不同的景致可赏。茶园就在窗外,触手可及。在这里,可以触摸老杭州的传统文化根脉,再现江南水墨烟画与人文诗情。
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餐厅沿用老杭帮经典空间陈设,建筑、环境与人情共筑的立体空间,营造出更为丰沛的味觉记忆。室内简洁而不失记忆元素,墙角绿植点缀,为室内外景观带来恰如其分的趣味。半开放院落与现代建筑互相包容,自然生长的林木柔化建筑硬质空间,为餐厅带来新的生长叙事体验。
六月初夏,绿意盎然,在一片茶园地间,品尝美食、美茶,观赏美色、美景。诗意的栖息地,美好的食物,这是这个城市属于自己独一无二的风味和感受。
好山好水、好茶好空气、好景致好生活。
秀气的美女老板娘骨子里是“女汉子”
认识方利萍好多年了,她是里山·茶院的主理人,也就是这里的美女老板娘,是个在餐饮圈打拼多年的资深餐饮人。
从餐厅实习生,到领班、主管,到餐厅经理,主理会所到自己创业,别看方利萍看起来文静秀气,说话也软语细声,却是一个从餐饮一线打拼上来的餐饮好手,骨子里是一个不折不扣的“女汉子”。
里山·茶院主打新派融合菜,菜单根据季节变换适时调整,体现和传承“不时不食”的杭帮菜传统饮食理念。严选高品质食材,回归自然本味。
夏荷灿烂又一年,花开正浓,茶香满园,一箸入口,三春不忘。
★ 食神何晨推荐
▼ 蒸馏鸡(古法盗汗鸡)
净重1斤半左右的千岛湖土鸡,搭配云南空运、可食用的蜂蜜菊花,保留土鸡本身的鲜香,融合蜂蜜菊花的清鲜,既营养又美味。
▼ 风生水起
用顺德鱼生的做法,将洋葱丝、酸菜丝、黄椒丝、红椒丝、黄瓜丝、红萝卜丝、炸芋丝、心里美萝卜丝、芝麻、花生碎,拌海蜇,口感清爽、丰富。
▼ 红油贵妃贝
自己熬制的蒜香红油、玫瑰海盐,拌贵妃贝,口感鲜脆。
▼ 鸡枞菌雪花牛肉
每块雪花牛肉,大小、分量均匀,保留本身的油脂鲜香,又不会太油,有一口爆汁感,融合了鸡枞菌的清香。
▼ 5J火腿蒸膏蟹
6-7两的膏蟹,用清鸡汤、十年陈花雕酒和5J火腿蒸,鸡香味、花雕酒香味和火腿香味,融入膏蟹内,结合膏蟹海鲜的清鲜,绝对赞!
▼ 黄焖鱼翅
地道的谭家官府菜。
试了二十多种鸡,才成就的底汤。底汤煲足足14个小时,整个过程不能离开人,不停地搅动、分批加料,一旦糊了,整锅倒掉。
▼ 虾子冬瓜蒸江米鱼
1.3斤-1.5斤的江米鱼,用低温脱脂的烹制方式,保持肉质鲜嫩。。
活动:甄选午市4人豪华套餐,原价2055元,现价1积分+800元,6份。
秒抢时间:2025年6月17日 12:00
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【前菜】
么么皮鱼子酱拼低温烟熏鳜鱼 118元
小酸小甜卡诺醋汁杭椒 68元
餐前水果 45元
【热菜】
茶聊松茸螺头瑶柱靓汤(位) 88元/位X 4位
九层塔香茅汁大虾配烤饼 168元
8寸薄饼安格斯牛肉(位) 78元/位X 4位
葱香闽东海钓大黄鱼 658元
潮州酸白菜爆肥肠 128元
海胆酱烧白水洋豆腐 68元
啫啫虾酱生菜梗 48元
【点心】
苔菜流心麻球 32元
【主食】
笋干菜榨面 58元
合计:2055元
使用期限:2025年6月18日至8月2日
1、节假日、双休日通用;
2、仅限午市;
3、仅限露台景观餐台堂食;
4、需提前一天预约。
【里山·茶院】
地址:杭州市里鸡笼山72号(距中国茶叶博物馆步行840米)
电话:0571-88858088