桃花盛开，吃水产春鲜最好的季节来了？发帖晒图，送100份德清莫干湖甲鱼20元现金券

三月春意浓，春鲜正当时。尤其是水产类春鲜，不仅味道肥美，还能滋补身体、美容养颜。

橙友老饕们自然是不会错过这赏味时机，纷纷晒出#水产春鲜#。

甲鱼

你以为只有冬天吃甲鱼才大补吗？NO！其实春天才是吃甲鱼的好时机。经过漫长的冬眠期，甲鱼们消耗了大量体内肥油，此时正值樱花桃花盛开之际，所以又有“桃花鳖”之称。这个时候的甲鱼肉非常壮实，味道很鲜美，也是营养价值极高的时候，所以民间有“春天吃甲鱼，一年少生病”之说。

橙友@橙友OjXx3pdj分享甲鱼烧土鸡：

想吃甲鱼了，今天尝试不一样的甲鱼做法：甲鱼烧土鸡！照着网上做，味道真当好。吃辣的可以加点辣椒，我不吃辣，喜欢原汁原味甲鱼和鸡肉香，好吃又大补

橙友@苜蓿佳佳分享清蒸甲鱼：

爸爸牌清蒸甲鱼无比软糯，虽然不好这一口，但偶尔也要补一补！

鲳鱼

三鲳四鳓春马鲛，老底子东海“春鱼”新鲜上市。如鲳鱼、带鱼、马鲛鱼、鳓鱼等，它们经历了一个冬天的蛰伏，陆续进入产卵期，身体积蓄了大量脂肪，肉肥脂香。

橙友@樱桃小阿姨分享红烧鲳鱼：

3月吃鲳鱼正是时候，去菜场买了2条鲳鱼，很肥美。除了清蒸，简单红烧一下，真的超级下饭

海蛎和贻贝

除了鱼类变肥成为“春鱼”，两种贝类进入春季后也会变肥硕——海蛎和贻贝。

橙友@周姐姐呀分享美味青口：

巨巨巨好吃的青口贝，很肥美！

橙友@橙友UBN990rlM分享自己做的蚝仔烙蛋：

盒马买了点海蛎子，做一道好久没吃的蚝仔烙蛋。春季是海蛎最肥美的季节，要吃的得赶紧。清明前后吐浆了就不好吃了

水产春鲜，赏味正当时！

吃过的橙友不妨来晒图分享吧~

活动参与方式：来橙友圈#杭州吃什么#话题发帖，文字带上#水产春鲜#标签，晒一晒你做的或吃到的美味水产海鲜，或者时令蔬菜如春笋、马兰头、荠菜、香椿等（自己做有烹饪过程图更佳）。

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杭州吃什么

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福利：我们将综合发帖数、阅读数及评论互动热度，每周一选出前一周的5位优质分享，独家送出德清莫干湖甲鱼店20元无门槛代金券及一包50克火腿片（买甲鱼附赠）。

发帖截止时间：4月30日

提起德清莫干湖甲鱼，大家一定不陌生。

它是浙江省湖州市德清县乾元镇乾元继春家庭农场的核心品牌，自2007年起深耕杭州市场，凭借独特的生态养殖模式和精准的营销策略，逐渐成长为杭州甲鱼消费市场的头部品牌之一。其品牌持有人沈继春及其团队，以“品质为本、生态为核”的理念，通过外塘生态养殖和媒体合作，成功将这一地方品牌推向更广阔的市场。 

品牌持有人沈继春（右）

早年，德清本地甲鱼消费量有限，品牌选择以杭州为主战场，通过与《杭州日报》《都市快报》等主流媒体合作，参与社区活动和团购栏目，迅速打开知名度。至2013年，莫干湖甲鱼已跻身杭州市场前四名（与清溪、中德、龚老汉并列），并在杭州开设多家专卖店及代销点。

 体育场路258号直销店实拍

莫干湖甲鱼采用外塘生态养殖模式，养殖周期长达4-5年，全程无激素、无药物残留。甲鱼生长于野塘中，以小鱼细虾为食，自然淘汰体质较弱的个体，确保品质。其外观特征鲜明：背部光滑、裙边厚实、四腿粗壮有力，底板呈健康肉色，血管清晰可见。 

给甲鱼投喂螺蛳小鱼

因长期自然生长，甲鱼脂肪含量低，肉质紧实鲜美，胶原蛋白丰富，尤其适合炖汤或红烧。蒸煮时间越长，肉质越显粘性，口感层次分明。消费者评价其“劲头足、味道鲜”，常用于高端宴席或家庭滋补菜肴，如“霸王别姬”（甲鱼炖鸡）等。