来#杭州吃什么#分享你的腊八仪式感，送胡庆余堂药膳馆养生腊八粥
“过了腊八就是年”，腊八节一到，意味着春节序幕已经拉开，年味也一天比一天浓了。
腊八节必备项目是喝腊八粥。但是你知道吗，腊八节可不只有喝腊八粥一个习俗。正处寒冬腊月，除了祭祀祖先、登高祈福的习俗以外，大家还会腌制腊八蒜、制作腊八醋、吃腊八饭等，用满满的腊八仪式感，祈福美好新年。
橙友们都是怎么过腊八节的呢？一起来看看橙友们之前分享过的腊八仪式感吧：
橙友@qccj的腊八仪式感：
#腊八#
腊月初八，降温，五花酱肉开封喽！必须选择上好的春笋，妥妥的餐桌仪式感，春笋切成转刀块铺底，酱肉切薄片覆盖，上锅蒸二十分钟，鲜香与酱香的完美融合，腊八节，早上喝粥晚上吃肉，完美～😋
橙友@城妞儿自制腊八粥：
#腊八#喝腊八粥不仅是传统，它也蕴含着养生的意义。腊八粥讲究五味——米之味、豆之味、谷之味、果之味、菜之味。腊八粥，这可是我们中国的传统美食哦！每年农历腊月初八，家家户户都会熬上一锅香喷喷的腊八粥，寓意着祈求新的一年平安吉祥、五谷丰登。
所需材料： 糯米、薏米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆、银耳、冰糖。
制作方法：
1、将所有食材洗净，豆类米类提前浸泡一晚；
2、所有食材倒入锅中，加入适量清水熬煮1小时；
3、放入冰糖继续熬煮10分钟，即可出锅。
过了腊八就是年，愿大家诸事“粥”全！
橙友@周小闹²⁰²⁴分享的腊八蒜：
“腊八”
作为一个南方人，之前脑子里真没有“腊八”这个按钮。上大学的室友是个北方人，带了家里的饺子，绿绿的腊八蒜，这才建立起腊八的认知，后来也根据同学妈妈的方子做过腊八蒜，还真是又简单又好吃，最重要的是，它是寒冬里的一抹绿，颇具意趣。
橙友@冷小姐分享的腊八醋：
两袋独头蒜，两瓶海天陈醋，等待时间给出风味。腊八节吃了腊八粥后，把腊八醋做起来。
橙友@紫竹忧云分享的腊八仪式感：
腊八节，老爸老妈在社区小公园里，一人拿了一张书法爱好者摆摊送的现场写的毛笔福字。
橙友@鹅掌楸分享的腊八仪式感：
猫耳朵。小时候过腊八节，吃猫耳朵饭，香喷喷，复刻一个。
橙友@楚卉的腊八仪式感：
#一月拍花打卡#
腊八节去法喜寺喝粥拍蜡梅。
您是准备怎么过腊八节的呢？有什么不一样的习俗仪式感吗？欢迎您来橙友圈 #杭州吃什么#跟我们晒图分享，优质的帖子将获得胡庆余堂药膳馆送出的养生腊八粥！
胡庆余堂药膳馆以胡庆余堂百年老店特有的中医药优势，将中餐与中药科学地结合起来，集我国历代强身益寿的宫廷用方与胡雪岩私家药膳配方为一体。胡庆余堂药膳馆选送的菜品连续多年蝉联“浙江省十大药膳菜肴”，业界享有“浙江省特色药膳发源地”之美誉，并且从美食角度来说，他们还两度上榜米其林指南入选餐厅。
40多年前，胡庆余堂药膳馆是胡庆余堂中药博物馆的重要组成部分，原名“胡庆余堂营养厅”，以供应燕窝、银耳、红枣羹等药材佳品为主，后来规模慢慢扩大成为胡庆余堂药膳馆，虽因城市变迁曾先后三次移址，但依然保留了一大批懂得养生美食的消费者，其中就包括很多名医、专家，许多名老中医甚至贡献了自己的药膳方，他们和药师还经常与厨师一起研究药材、食材之间的配比，形成医师、药师、厨师“三师合一”的特色菜系。
活动参与方式：欢迎来橙友圈#杭州吃什么#话题发帖，带标签#腊八仪式感#，分享你的腊八节计划、腊八仪式感、往年腊八存照皆可，图文并茂更易获奖哦！
福利：我们将根据发帖质量和综合热度，送出15份胡庆余堂药膳馆养生腊八粥（获奖将短信/站内信通知，领取地址：中山南路98号胡庆余堂药膳馆）。
发帖截止时间：2025年1月6日12:00
审核：陈欣文 李师礼
