前段时间,萌娃成长日记话题下发起了晒晒“你和娃吃的暖冬美食”活动,小编发现大概是因为天气变凉了,以往大家晒的都是在家给娃做的大餐,这次的暖冬美食橙友们分享的更多的是一些小零食,或者是带着娃去商场的门店里吃饭的帖子。
确实,寒冷的周末带着家人出去吃一顿“冬日落胃餐”,再逛逛商场也是一件很惬意的事,能发现各种好吃的好玩的,这不,前几天小编带着娃去运河上街玩的时候,吃到了一家很落胃的砂锅米线馆子——乾文均砂锅米线。
这家店就在运河上街的地下一层,门头不大但店铺装修很有生活气息,墙上刚还贴着“三代传承,只为做好一碗米线”“天下第一米线”“生活百味,麻辣排首位”等待有趣的标语。
店里提供现煮的重庆米线,可以自选的口味菜品丰富多样。如招牌麻辣花甲米线、番茄虾滑米线、番茄素米线、麻辣素米线、酸菜招牌鲜牛肉米线、乌鸡汤菌菇米线、麻辣肥肠米线,还有小酥肉、现烤羊肉串、爆浆红糖糍粑等多款小食。
我和娃点的是店里的番茄素米线,用大骨+秘制配料熬出来的汤底鲜香扑鼻,香浓不油腻,鲜美不口干,加入精选番茄,口感是不辣的酸甜口,大人孩子都能吃。
配上鹌鹑蛋,千张,海带丝,木耳丝,火腿片等等配料,汤底料多到满出来,米线Q弹爽滑,天冷来碗热气腾腾的米线真的超级“巴适”。
喜欢吃重口味的可以试试店里麻辣口味的肥肠米线,汤底麻辣鲜香,汤头鲜辣但不呛嗓子,肥肠给得足且洗得干净,有嚼头。也可以试试麻辣花甲米线,花甲的肉质新鲜,每一口都是满满的幸福感。
听老板说,乾文均砂锅米线可以说是重庆风味美食的代表之一,它源自于民间,通过一代代人的传承和改良,砂锅米线的制作技艺不断提升和完善,砂锅米线以以“鲜”为核心,用不同口味的米线搭配多种食材配料,将川式特色融入其中。
“很多人一说起重庆第一印象就是火锅,其实重庆的砂锅米线也很出名,更切近川渝本地人的日常生活,只有在最烟火气的市井深处才能吃到这一口。”乾文均砂锅米线历经3代传承,从食材的挑选到汤底的熬制,都层层把关,确保品质的严苛,只为做好一碗米线。
本次,乾文均砂锅米线将为橙柿互动的橙友们送出20份番茄素米线+酸梅汤的单人套餐,配菜有鹌鹑蛋,千张,海带丝,木耳丝,火腿片,韭菜,青菜,豆芽等,请大家一起来尝尝正宗的川渝味道。
活动参与方式:在#萌娃成长日记#话题下,带上#冬日面食#标签,晒一晒你或娃冬日里吃过的面食、米线,打卡满3次,我们将综合发帖数量和质量,选出20位橙友各送出一份由乾文均砂锅米线送出的番茄素米线+酸梅汤的单人套餐。
活动结束时间:12月30日14:00