晒一晒你爱喝的汤品,送福利盲盒

2024-12-17 10:41:00 发布/
日子进入到十二月,气温越来越低,虽然这段时间太阳公公天天在线,但也无法抵消冬日的寒冷。天冷的时节,我们的身体和情绪都会对一些特定的食物充满渴望,比如一顿火锅,一份甜品,或者一碗热汤,仿佛有了这些食物的滋养,才有足够的热量和底气去抵御漫长冬日的寒冷与阴郁。

每个人记忆中都有一碗最好喝的热汤,我平日里很少喝汤,但几年前在舟山海边的一家海鲜大排档喝的一碗海鲜汤着实让人惊艳,以至于后来我在自家厨房里依葫芦画瓢地倒腾过几回,但始终做不出那个味道。当时和几个朋友就像牛皮糖一样跟在排挡老板身后,守在排档所在的海港湾口,等待出海的渔船归来,傍晚时分,渔船抵岸,跟着渔船一起回来的还有一堆堆让我们无比兴奋的活奔乱跳的小海鲜。老板挑挑拣拣装了满筐,又从里面拣出几只肥硕的青蟹、小老虎般的竹节虾,再抓了几把贝类,到了厨房,干脆利索地将海鲜收拾干净,将虾壳虾头用油爆香,倒入开水,几分钟后捞出虾壳,投入其它海鲜,又顺手抓了把已经煮好的面条放进汤里,起锅前撒了一些盐和葱花。

海鲜汤.jpg

还记得当时自己那急不可待的样子,虽然烧制过程不过一刻钟,但守在边上等待的过程,用垂涎三尺形容毫不为过。热气腾腾的海鲜汤刚一上桌,根本顾不上烫不烫,即刻就开动了。乳白色的汤汁勾引着舌头,浸在汤里的是没法更新鲜的虾与蟹,就连一同端上的那碟泡萝卜都变得格外诱人,撩拨着味蕾。这碗海鲜汤,或者说是海鲜面,有着下巴都能掉进碗里的鲜,当然也很烫,但丝毫不能阻挡我们大快朵颐,风卷残云后,嘴里和胃里肆意绽放的甘甜,让人感到无比熨帖。

咱们橙友里的美食达人也会经常在橙友圈分享一些好喝的汤品。

橙友@大米种草:萝卜排骨汤,冬天就要吃点热乎乎的。

萝卜排骨汤.jpg

橙友@指尖漫舞:寒夜渐长,冷风拍窗。厨房暖黄得灯晕里,手中的蛋液在铁勺中摊成薄嫩金箔,嵌入粉嫩肉馅,轻巧一包一夹,成就几枚元宝似的蛋饺。砂锅里,白菜叶在沸水中舒展,与蛋饺相拥,乳白的汤咕嘟咕嘟冒着泡,热气腾腾地盛一碗,入口鲜暖,从舌尖一路滑至四肢百骸。暖汤落肚,寒意驱散,这一碗自制的蛋饺白菜汤,暖身更暖心,平凡日子里的热乎劲儿,最是人间至味长。

砂锅蛋饺.jpg

橙友@维尼:茶树菇排骨汤,砂锅慢煲,保留食材原汁原味,超级鲜美。

茶树菇排骨汤.jpg

橙友@四眼井中井:这滚烫的暖锅一端上桌,热气“呼呼”直冒,瞬间就把周身寒意给驱散喽。那浓郁的汤底“咕嘟咕嘟”翻滚着,食材在里头欢快闹腾,恰似冬日暖阳一把抱住了咱,暖得那叫一个踏实!

四眼井中井.jpg

橙友@够凸出:红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,是诸多贵州菜的灵魂所在,色泽红艳、清香扑鼻、酸味醇正回甘,具有开胃的作用。凯里人素有“三天不吃酸、走路打窜窜”的民间俗语,可见红酸汤在凯里人饮食链上的重要地位。

红酸汤.jpg

汤有千百种,你最好哪一口?欢迎来橙友圈杭州吃什么晒图分享,若是能附上煲汤的方子那是更好不过。如果你愿意,不妨挑一个冬日降温的午后,在自家厨房煨一锅热汤,相信一定会从中找到那份久违的温暖感与治愈力。

 

活动参与方式:到橙友圈#杭州吃什么#话题下,以图片+文字的形式晒一晒你爱喝的那口热汤,记得带上#冬日暖汤#标签。


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福利:我们会综合发帖质量,选出四位橙友,送出福利盲盒。(价值220元的新白鹿餐券,价值500元的渝少侠·熊猫小院火锅代金券,米家随行便携榨汁杯,康宁WORLD KITCHEN玻璃杯)

 

发帖截止时间:12月25日 15:00


责任编辑:朱玫
审核:林琳 陈燕丽
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