一到冬天,就想要吃点热乎乎的!
炭火煨菜,是属于淳安人冬日的仪式感。
气温降低的淳安,没有什么比一起烤火更温暖了。特别是用炭火慢炖出来的菜,格外的香。
听着火炉上,砂锅里的菜扑腾扑腾的。打开锅盖的那一刻,伴随着热腾腾的蒸汽而来的是扑鼻而来的香气,令人食指大动。
出锅前加上调料,撒上一把葱花,色香味俱全。
端上桌,或是就着火炉直接上筷,好吃哭了!
除了煨菜,还能在火炉上烤红薯或是菠萝。
又或是来一场浪漫的围炉煮茶,看看风景喝喝茶谈谈天,这是炭火赋予冬日的浪漫。
冬日里,吃上一锅地锅鸡,薄薄的饼皮吸饱了汤汁,“鲜”!
或是做几个春卷、玉米饼贴在锅边,脆脆的底+满满的汤汁,“美”!
夏天太热,冬天正好。走,嗦面去!趁热吃上一口,幸福的不得了。
鱼和肉,更是冬日里的标配。
炖上一锅陈猪脚,或是烧上一盆红烧鱼,吃上一口,暖心又暖胃!
“吃点热乎的”,让这些热腾腾的美食,慰藉一下空落落的胃吧。
最近你都吃了哪些“热乎的”?一起分享下呀!
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福利:
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活动时间:
即日起至12月30日。