秋分吃秋菜，分享时令美食，送你桂花绿豆糕告别夏天

明天就是秋分节气了，秋分秋分，昼夜平分，往后的日子里昼渐短夜渐长。漫长的夏天即将结束，冷空气真的来了，今天起床相信不少橙友已经感受到了这份凉意。

秋分前后正是蟹膏肥，稻花香的季节。由于今年高温天气多，大闸蟹大量上市的时间有所推迟，差不多要到9月底；而青蟹、梭子蟹等海蟹已就位。

肉质饱满的蟹清蒸、葱油、炒年糕都鲜美无比，还有橙友分享了一道梭子蟹烧豆腐，这种做法你吃过吗？

@凡子：在二哥家小聚，二哥一改梭子蟹清蒸、红烧的烧法，烧了一锅蟹炖豆腐汤，一人一碗蟹烧豆腐汤相当鲜美。

岭南地区有个习俗，叫作“秋分吃秋菜”。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。

@health 15Y：凉拌苋菜。苋菜草酸含量比较高，需要焯水，这样口感会更好。

丰收的季节里，石榴、秋梨、核桃、莲藕、红薯、芋头、板栗等等也都是美味的时令食物。尝一口，满是秋天的味道。

@sweet：筒儿骨炖芋头。

@Linda：秋天到了，栗子成熟了。栗子烧鸡，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，好吃呀！

@王小玉：九月里，秋风起，石榴红！下雨天静下心一粒粒地吃石榴～～

秋分到了，你家都吃些什么“秋菜”呢？来#小厨艺#分享，送你知味观绿豆糕！

活动参与方式：在#小厨艺#话题发帖分享秋分时期你都吃了哪些应季美食，记得加上#秋分秋菜#的标签。

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发帖截止时间：10月7日24时

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