中秋节也是历史较为悠久的节日,关于中秋的起源说法很多。中秋一词,最早见于《周礼》:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”不过,中秋是到了唐代才慢慢变成一个固定的节日,并在宋代开始流行,至明清时,成为与春节齐名的重要节日。
祭月、赏月、观潮、吃月饼、饮桂花酒……中秋的习俗颇多,关于吃,家喻户晓的重头戏是吃月饼。月饼原本是祭月时的一种供品,后来成了民间互相馈赠的礼品。广式月饼、苏式月饼再到蛋黄酥、奶黄流心月饼,每年月饼口味都在花样翻新。可内心里,我们都还是怀念小时候吃的月饼,虽有些粗鄙,却充满了甜蜜,那时候的月饼都是家里自制的,新鲜,不能久存。吃月饼是很讲究仪式感的一件事,月饼虽是主角,但也需要一些配角的烘托,比如葡萄,苹果,石榴和各式糕点,光有水果和糕点气氛哪里够,佳节配美酒是自古有之的仪式感,自酿的米酒,桂花酒平时舍不得喝,中秋节是一定要摆上桌的,一大家子人在门前小院的圆桌边围坐一圈,望着头顶那一轮皎洁更胜往日的月亮,闲话家常,举杯共饮,也遥寄思念于远方的亲人……那时候不懂得乡愁,只知道月饼好吃,桂花酒醉人,正是这样一份情结在,若干年后的今天,中秋节即便独在异乡,也要在自家的餐桌上摆上月饼和酒,无论十五的月亮圆或不圆,心里都是圆满的。
月圆人圆,今年的中秋节,你是在异乡还是在故乡?中秋夜与谁共同度过?本期杭州吃什么,让大家来晒一晒你的中秋仪式感,可以是举家团圆的家宴,也可以是和爱人咖啡配月饼的下午茶,即便你独在异乡,中秋夜也要好好吃饭,举头望月,哪怕月是故乡明,亦可用他乡之酒抚思乡之愁。我们将送出TASTEROOM风味屋桂花小麦艾尔啤酒。
TASTEROOM风味屋在咱们橙友心目中人气指数颇高,上个月的七夕活动,TASTEROOM风味屋特邀赞助的C100珍藏经典西打酒套装就深受橙友们的喜爱,中奖橙友领到福利后纷纷在橙友圈发帖分享自己欢喜的心情,让我们来看看她们的分享。
橙友@钟天师:丰收的一天,家人领回来发帖获奖的奖品,经典西打酒套装颜值好高呀。
橙友@笑起来真好看:微醺的浪漫大礼拿到啦,来自TASTEROOM风味屋珍藏经典西打酒套装。共有6瓶经典西打和精美的周边礼。非常喜欢啊,先拍照发帖,心里都迫不及待想喝了。
既然大家如此喜欢,这次的中秋活动我们又邀约TASTEROOM返场,以满足更多橙友的期待,尤其是上回没有中奖很是遗憾的橙友,这次千万不要错过。
两年前的国庆长假,和朋友在梅灵路上的餐厅她城有他吃饭,被安利了一款很好喝的啤酒,当时并没太在意酒的品牌,只是单纯对那支啤酒的口感很喜欢。
瓶盖开启的瞬间,一股浓郁的桂花香扑鼻而来,要知道作为土生土长的杭州人对于桂花香的所有几乎有着一种根深蒂固的执念。入口先是麦芽谷物的味道,之后能够感受到淡淡的酒花的苦味,两者融合在一起,就像是一首谷物与草本风味的交响曲,轻松的酒体在口腔中激荡出绵密的泡沫,带来尾韵悠长的桂花香与回甘,那滋味实在很美妙,很独特。至此,在心里记下了这款啤酒,后来又在不同场合喝过好多回,对品牌TASTEROOM风味屋也越来越感兴趣,也许是因为吸引力法则,一个偶然的机会,竟然在家门口的大屋顶,即良渚文化艺术中心发现了TASTEROOM风味屋的线下店,既是BISTRO,又是轻食餐厅,调性和大屋顶的文艺气息极为匹配,作为文化村村民们最喜爱的家门口的餐厅之一,TASTEROOM风味屋几乎每天都门庭若市。
严格意义上说,TASTEROOM风味屋品牌的创立是在2016年,精酿“桂”也是同年问世,一问世便迅速占领杭州的精酿啤酒市场,这热度在酒饮圈引起不小震动,连品牌创始团队都没曾想到能一炮而红,起初只是想迎合杭州人的喜好,没想到在其它城市也深受欢迎,仿佛是一夜之间,这支代表杭州的中国式小麦啤酒在全国各地的精酿吧陆续上架,既而又以迅雷不及掩耳之势向各地的高端餐饮和精品商超开拓渠道,如今除了线下实体店,淘宝,京东,网易等线上平台也都有售。销售渠道全网覆盖,产品种类更是愈趋丰富,每年TASTEROOM风味屋都会出30~50款实验产品,然后精心打磨5~10款面向市场,无论原料,内容和酿造工艺怎么变,“酿造中国味道”始终是品牌坚守的初心和理念。精酿桂的一炮而红给了研发团队很多灵感和激励,这些年,中国风味系列出了不少新口味,比如哈尔滨雪松冻梨风味西打,银川的枸奶子红枣枸杞乳酸菌西打,兰州的杏皮茶西打,还有咱们杭州的龙井皮尔森啤酒。听听这些酒名,是不是就很有意思?有没有一点心动,想试一试呢?
活动参与方式:到橙友圈#杭州吃什么#话题下,以图片+文字的形式晒一晒你的中秋仪式感,记得带上#月圆人圆#标签。
福利:我们会综合发帖质量,选出10位橙友,每位将获得TASTEROOM风味屋桂花小麦艾尔啤酒6瓶(330ml/瓶)。
发帖截止时间:9月20日 15:00