说起和节日相关的美食,很多现在都已日常化,比如粽子汤圆之类,早已不是节日限定,随时想买就能买到,这些食物也是家家户户冰箱里的日常储备,并不是非得节日才去买来吃。唯独月饼还是带着特定的节日属性,虽然月饼上市的时间一年比一年早,但吃月饼这件事,总要等到节日临近才开始被家家户户提上日程,今年又有哪些新款月饼上市无疑是月饼节前夕最热门的话题。
很多人都很怀念小时候的那块月饼,那时候月饼的种类单一,记忆中吃的最多的就是广式五仁月饼,小时候吃的五仁是最传统的杏仁、花生仁、桃仁、芝麻仁和瓜子仁,说实话我对月饼皮的热爱远大于月饼馅,尤其是广月,那个皮油油润润的,入口的感觉柔软绵密香甜,和西式糕点的口感有几分接近。
而今年年岁岁节相似,岁岁年年饼不同。现如今月饼的品种真是越来越五花八门,天马行空:莲蓉月饼,咸蛋黄月饼,冰皮月饼,流心奶黄都是这些年被大众热捧过的爆款,还有一些小众的月饼,诸如韭菜月饼,酸菜月饼,老干妈巧克力月饼、法式鹅肝月饼……仅听名字都让人不得不佩服这些奇奇特特,脑洞大开的创意。
本期杭州吃什么,就来聊一聊月饼的话题,在月饼口味上你的喜好与偏爱,这些年吃过的月饼中,有没有哪一款是击中你的味蕾,令你对月饼节多了一份念想与期待的?九月生活的榨菜鲜肉月饼等你来品尝。
其实月饼按产地,按不同地域人的口味也是有派系之别的,就像粽子汤圆历来有南北甜咸之争,月饼也不例外,而北方人在月饼的口味上最不能理解的是南方人对鲜肉月饼的偏爱。无论咱们杭州人还是隔壁的上海人,就算中秋节其它种类的月饼都不吃,榨菜鲜肉月饼是无论如何不能少的。
尤其对于杭州人来说,月饼更是只有两种口味之分,鲜肉榨菜和其他。别的什么流心奶黄,黑松露都可吃可不吃,但要是没吃上榨菜鲜肉月饼,中秋节就算是没有过完整,可见榨菜鲜肉月饼才是杭州人的真爱。杭州城里做榨菜鲜肉月饼的牌子有很多,说实话,谁家也比不过九月生活,每年的8月底9月初,全城所有九月生活门店都齐刷刷地开始售卖榨菜鲜肉月饼,即便全城有几十家门店,但依然还是有店门口立在太阳底下排长龙的人潮,只能说杭州人太认九月生活这块牌子了,这还真不是杭儿风,一个品牌能做到年年如此热销一定有它不同凡响之处。九月生活其它不说,单就榨菜鲜肉月饼而言确实表现不俗,尤其是刚出炉的时候,口感实在太美妙,外酥里香,饼皮薄而酥脆,吃的时候得用一只手接着直往下掉的细碎酥皮,肉馅饱满且富含汁水,咸香的榨菜是锦上添花,一口下去,酥香鲜甜辣几种滋味平衡得恰到好处,难怪很多人一口气就买几十个。月饼冷了也不是问题,放进微波炉复烤两分钟,口感丝毫不输刚出炉。

9月已至,你们心心念念的这一口吃上了吗?快去杭州吃什么发帖吧,九月生活武林店的尝鲜福利已为大家安排妥当,只等你们来品尝。
活动参与方式:到橙友圈#杭州吃什么#话题下,以图片+文字的形式分享你喜欢的月饼口味,记得带上#月圆饼香#标签。
福利:我们会综合发帖质量,选出50位橙友,每位将获得九月生活(武林店)鲜肉榨菜月饼1份(2只装)。
发帖截止时间:9月11日 15:00