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眼下是各种水果大量上市的季节，西瓜、葡萄、桃子……富含维生素、水分，非常适合炎炎夏日食用。面对琳琅满目的水果，选择困难症犯了，究竟该如何选择呢？

杭州市第一人民医院营养科营养师孙莉英表示，不管什么季节，都应该优先选择应季水果，应季水果往往比反季的水果维C含量更高，因为应季水果是根据自然规律成熟的水果，从营养学的角度看，它们积累的糖分、维生素和矿物质等营养元素都比较符合人体所需。

那么，杭州家家户户夏天常见的西瓜、葡萄、桃子，究竟如何吃更健康呢？孙莉英为大家详细解读。

西瓜

营养价值

西瓜是一种含水量非常高的水果，高达90%的水分使它成为夏季补水的理想选择。西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿等功效，它不仅能够帮助身体补充水分，还具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素。

食用建议

1、适量食用：西瓜虽然美味且营养丰富，但过量食用可能会对身体造成负担。尤其是脾胃虚寒、消化不良的人群，更应控制食用量。一般来说，每天食用适量的西瓜即可满足身体对水分和营养的需求。

2、避免冰镇过久：冰镇西瓜虽然口感更佳，但长时间冷藏会损伤脾胃，影响消化功能。建议将西瓜放在常温下稍微回温后食用，或者控制冰镇时间，避免过凉。

3、注意卫生：在食用西瓜前，要清洗干净，尤其是切开后的西瓜，要尽快食用或妥善保存，避免细菌滋生。

葡萄

营养价值

葡萄富含维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素C、维生素K、钾以及葡萄多酚等。它具有补血益气、健胃生津、利尿消肿等功效，对神经衰弱、过度疲劳等也有一定的辅助疗效。

食用建议

1、适量食用：葡萄中的糖分含量较高，过量食用可能会导致血糖升高，尤其是糖尿病患者应慎用。一般来说，每天食用一小串葡萄即可满足营养需求。

2、彻底清洗：葡萄表面可能残留农药和细菌，食用前应彻底清洗干净。可以使用流动的水冲洗葡萄表面，并轻轻揉搓以去除污垢和农药残留。

3、注意食用卫生：葡萄中的果酸成分可能会刺激胃黏膜，因此不宜空腹食用。最好在饭后一段时间再食用葡萄，以减少对胃部的刺激。

桃子

营养价值

桃子富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，尤其是铁元素含量较高。它具有补气养血、养阴生津、润肠通便等功效，对缺铁性贫血、便秘等有一定的辅助疗效。

食用建议

1、适量食用：桃子中的糖分和膳食纤维含量较高，过量食用可能会导致消化不良或腹泻等问题。因此，每天食用适量的桃子即可满足营养需求。

2、彻底清洗并去皮：桃子表面可能残留农药和细菌，食用前应彻底清洗干净并去皮。去皮后的桃子口感更佳，也更容易消化吸收。

3、食用禁忌：桃子属于温性水果，不宜与热性食物一起食用，如狗肉、牛肉等。同时，对桃子过敏的人群应避免食用。

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