烤红薯、番薯汤、红薯燕麦饼……分享花样番薯美食，请你吃天目山小香薯

立秋已过，高温暂缓，但夏天还未真正离开。暑气逼人的日子里，早熟的番薯进入了收获季。

番薯，也叫地瓜、红薯，富含碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，香甜软糯的口感一直深受大家的喜爱。

简简单单整个蒸、进烤箱空气炸锅烤是常见做法；用来煮红薯粥、夏日甜汤也很合适；还有地瓜干、红薯薯条、薯片等健康小零嘴；红薯粉更是可以做出各种花样美食……

@Fang86：吃番薯的季节又到了，我就爱这种口感软糯湿甜的番薯！

@宇儿：番薯粉鸡蛋面，农家特色美食。

@Sang Ye：今日早餐，红薯燕麦饼。食材：红薯、即食燕麦片、纯牛奶、玉米淀粉两汤匙。

红薯切厚片蒸熟捣成泥，放入燕麦片、玉米淀粉，倒入牛奶拌匀，揉成一个光滑的面团，再分成若干小剂子，搓成一个个“大汤圆”压扁，两面撒上芝麻，压一压，芝麻就不会掉。

平底锅刷油，放饼小火慢煎至金黄即可。外焦里嫩，香甜可口。（喜甜的再加点白糖）

@凡子：炎热的夏天，胃口不佳，午餐就吃点清淡的食物。嫩南瓜刨丝加入一个鸡蛋、咸肉米、虾皮、面粉，摊成饼，还烧了鲜芡实番薯汤，一稀一干，胃觉舒坦。

分享番薯美食，送天目山小香薯！

参与方式：在#小厨艺#话题发帖分享和番薯有关的美食，可以是你喜欢吃的番薯品种、做法、相关制品等等，记得加上标签#番薯#。

活动福利：我们将根据帖子的内容及转评赞人气等，选出5位，各送出一份精品天目山小香薯。

截止日期：8月20日24时

46

小厨艺

去发帖