大热天的吃点辣的好开胃，这次再送马鸿兴的消费券
上个月，我们做了“无辣不欢”的川菜小活动，参加的橙友们还蛮多的，那么这个月就再来一场吧，毕竟天这么热，正是吃嘛嘛不香的伏天，吃辣的开胃。
这次要送的是马鸿兴·川小馆的无门槛消费券。这家去年在杭州中心开出首店，一开就是排队大户的节奏，到底是上了必吃榜的店。他们做的是新派川菜，所以在部分经典川菜中做了一些改变，突出了鲜，使得辣意没那么猛。同时还有网红饮料，总之很时髦。
打开菜单，直奔上面的“四大绝活”和“八大必点菜”而去，就喜欢这样直白的菜单，给第一次来的客人指明点菜的道路。
排第一的是青椒毛血旺，与常规的红色版本不同，这一款毛血旺是突出绿色青椒的金汤，里面的料很足，鳝鱼、毛肚、大肠、黄喉、鹌鹑蛋等等，当然还有嫩滑的鸭血。可能因为青椒多的缘故，麻多过辣，连带着汤也更好入口，保持着鲜味。
招牌尖叫蛙也是绿色的辣椒为主，不知为啥，我第一眼就觉得它应该蛮辣的，事实证明我的直觉是对的，这个算是几个菜里顶辣的一款了，嘿嘿。但吃几筷子后，就仿佛没那么辣了，然后就有种停不下来的意思。
很多年前第一次吃歌乐山辣子鸡，就留下了极其深刻的印象，一是因为忒辣，二是因为“在辣椒里找鸡”。而此地用的是鸡翅部位，光看个头就有种“随便吃、不用找”的好感，辣度在可以承受的范围内，炸鸡很松脆。
好了，红红火火的鲜切水煮黄牛肉登场，我们习惯性地往红汤底下捞，除了嫩嫩的鲜切牛肉，还有贡菜啦、莴笋啦，是经典的水煮牛肉的味道，符合我对川菜的期待。
经过几个辣菜的冲击，现在需要安抚一下自己的舌头了，那就来个川菜经典宫爆虾球（一般也称为宫保虾球）吧。虽说也有几颗红辣椒做点缀，不过总体酸酸甜甜的，大颗的虾球口感富有弹性。
说了招牌菜，再推荐冷菜与主食，翡翠椒麻小管是不是看着眼熟？这个菜当下在杭州的一些高端餐厅里也有做，视觉与味觉都很赞。
有那么一些饭，光看照片就觉得应该是好吃的，牛肉萃饭就是其中之一。绿色的是韭菜花，跟牛肉拌着吃，香气四溢。
马鸿兴·川小馆是南京的品牌，所以有几分江南风味，像家烧苹果丝瓜和紫苏炒白黄瓜，吃着都是我们熟悉的。
还有甜品，桃胶鸡头米和酒酿豆花，洋气吧！
活动参与方式：到橙友圈#杭州吃什么#话题下，以图片+文字的形式发帖，分享这个夏天你喜欢的开胃菜，记得带上#胃口打开#标签。
福利：我们会综合发帖质量，选出五位橙友，每位将获得马鸿兴·川小馆100元无门槛消费券一张。
发帖截止时间：8月22日15:00
审核：林琳 陈燕丽
